Sete participantes estão na disputa pelo título de Masterchef Brasil. E nas provas de hoje, uma surpresa: a culinária alemã e os sabores das cervejas. Teve também uma prova de …
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O famoso peixinho frito, acompanhado de batata frita, é um dos tira-gostos mais famosos na Inglaterra (e vamos combinar, aqui no Brasil também tem seu espaço). Essa dupla harmoniza perfeitamente …
Depois de uma repescagem emocionante, que trouxe Helton de volta ao programa, hoje as provas apresentaram desafios bem criativos. Veja o resumo do 13º episódio da 6ª temporada, exibido em …
Todos os meses, nós acompanhamos as harmonizações que vocês fazem e publicam no Instagram. Tem muitas fotos lindas e ideias de combinação entre cerveja e comida que são ótimas! Para …
No final do ano passado a Netflix lançou a maior competição de chefs de cozinha. O reality The Final Table reuniu chefs renomados, reconhecidos em seus países, para uma disputa …
Frankenstein é uma obra mundialmente conhecida da escritora Mary Shelley. Já foi eleita como uma das três melhores obras de terror da literatura clássica (ao lado de Drácula e O …
Taí uma combinação que eu adoro! Harmonizar hambúrguer com cerveja não é difícil de acertar. O tipo de ingrediente, a gordura e os temperos podem ser atenuados ou potencializados, de …
Fortes emoções na 9ª semana de Masterchef Profissionais! Aqui no Cerveja e Gastronomia, nós seguimos acompanhando os episódios e preparando resumos com dicas de harmonização com cervejas. Os pratos apresentados …
Até o dia 21 de outubro a Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal está realizando a Semana da Cerveja Artesanal Independente. São vários eventos, em Brasília, que começaram no …
O mês de setembro trouxe várias harmonizações no Instagram (muitas bem clássicas e que valem sempre revisitar!). Você sabe que estamos sempre de olho nas harmonizações que aparecem na Internet. …