Sugerir cervejas para harmonizar bons pratos é papel de todo Sommelier. A gente topou o desafio e, toda terça-feira, tenta sugerir estilos de cerveja para harmonizar com os pratos vencedores …
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Chegou a terça-feira, e com ela mais um episódio emocionante do Masterchef Brasil. E aqui no blog, a gente segue com nossa brincadeira preferida: sugerir estilos de cervejas que podem …
Eu não me canso de escrever aqui no blog: a experiência de harmonização com cervejas é sempre pessoal. Mas além da questão do gosto e da evolução do paladar de …
A India Pale Ale é um dos estilos mais consumidos por quem aprecia uma cerveja artesanal. A Ipa (a pronúncia correta vem do inglês, foneticamente como “Ai Pi Êi”) já …
Só de ver a foto que ilustra este post já dá água na boca. Uma carne suculenta. Queijo. Cebola. Tomate. Picles. Azeitona. Os ingredientes que compõem esta delícia podem ser …
Você está em uma festa cheia de marcas que nunca viu e um monte de estilos! Alguns stands com fila, outros vazios. Como aproveitar essa festa e ainda beber bem? Veja 7 dicas que preparamos para você.
Minha paixão por cervejas começou em 2007. Na época – olha que ironia! – eu não gostava de cervejas porque achava o sabor muito amargo. Não conseguia entender como as …