Receita usa cerveja do estilo Porter para preparar um molho especial que combina com harmbúrguer. Conheça também os estilos que harmonizam bem!
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Brewers Association aprovou mais 4 novos estilos para compor o Guia de Estilos da entidade em 2021. Saiba quais são e conheça as características de cada um.
Todo mundo tem na ponta da língua qual é a cerveja que mais gosta de beber. Nem sempre é a mesma que você mais bebe. Eu, por exemplo, gosto muito …
Os times estão formados e os 18 chefs de cozinha estão prontos para disputar o título de Mestre do Sabor! A gente acompanhou essa última parte da seletiva e separou …
Todas as semanas, durante a exibição do programa Mestre do Sabor, a gente vai mostrar, aqui no Cerveja & Gastronomia, dicas de estilos de cerveja que harmonizam com os pratos …
Uma das comédias românticas de maior sucesso da plataforma Netflix ganhou uma sequência na semana passada. A temática adolescente atingiu em cheio os fãs do gênero, em um filme que …
No último desafio em equipes, duas das provas mais difíceis de todas as temporadas, na minha opinião. Além das técnicas e ingredientes diferentes, o tempo curto foi o principal problema …
Na prova da reprodução do menu completo, os participantes precisaram de muita técnica para fazer, em grupo, todos os pratos. A segunda prova também foi de técnica – afinal, todos …
No episódio de hoje, a valorização dos ingredientes brasileiros fez até um dos jurados chorar no programa. Claro que a boa comida mexe muito com nossas memórias e emociona mesmo. …
Este episódio foi marcado pela busca da brasilidade nos pratos e nas histórias da cozinha brasileira. Ao conhecer a vida de Dona Lia e saber mais sobre o passado do …