É hora de compartilhar as harmonizações que a gente curtiu durante o mês de novembro. Muita gente postou combinações de cerveja e comida bem legais!
Para nós, do Cerveja e Gastronomia, divulgar essas fotos, é uma forma de compartilhar conhecimentos e ideias – afinal, vai que você resolve repetir o que viu por aqui? Isso é uma das partes mais legais da troca de experiências!
Então, vamos ver as harmonizações que chamaram a nossa atenção no Instagram, durante o mês de novembro?
A gente começa com um prato bem gostoso, que foi servido de uma forma diferente: pastel frito. Só que você monta seu próprio recheio! Tudo acompanhado de uma bela cerveja. O colega abusou e matou a gente de inveja com tanta comida linda! Dá uma olhada também nas outras fotos!
Outra harmonização bacana é de queijo brie com cerveja que leva hibisco. Combina super bem, por causa do sabor cítrico e adocicado que vem da bebida. Além disso, o queijo fica com o sabor realçado e o sal equilibrado.
Essa é para quem acha que só dá para harmonizar cerveja com pratos chiques de restaurante. Não precisa disso. Cerveja é algo super democrático, e deixa a maionese e o frango frito ainda mais saborosos, quando acompanhados dessa Witbier!
Como sempre, cerveja e hambúrguer combinam demais. A gente até já fez essa reportagem e essa, para você escolher a melhor cerveja que combina com um hamburgão! Igual ao pessoal dessa harmonização, olha que beleza!
Olha essa dica que legal: churrasco com Cream Ale, um estilo de cerveja leve e bem saboroso, que fica muito bem com a carne assada. Boa dica, principalmente porque não é a opção que a gente se lembra de primeira!
E tem cerveja com sobremesa neste mês? Sim!!!! A primeira é uma dica americana – donut com uma Stout.
Tem também uma American Brown Ale com cheesecake! (eu adoro a cerveja da Verace e essa sobremesa, então…. sou muito suspeito, mas acho essa harmonização incrível!)
E tem mais cheesecake, harmonizado com essa Strong India Black Rye Ale com centeio, da Cervejaria Trinca. Eu falei dela numa das colunas de cinema do blog, que a gente publica toda sexta.
Gostou? Lembrando que estamos sempre de olho no Instagram! Se quiser mostrar sua harmonização por aqui é só marcar a gente no @cervejaegastronomia ou usar a #cervejaegastronomia
