A Carlsberg, patrocinadora da seleção da Dinamarca, ofereceu aos torcedores dinamarqueses, que estão na Rússia, um tipo diferente de cerveja. Usando técnicas da cozinha molecular, a empresa criou caviar de …
Categoria: Harmonizações
Quer aparecer aqui no site com a sua harmonização e ainda inspirar outras pessoas? Poste sua foto no Instagram e marque a gente no @cervejaegastronomia ou use a #cervejaegastronomia. Nós …
Toda semana você acompanha nossas sugestões de estilos de cerveja durante o Masterchef Brasil, exibido pela Band. Pelo Twitter, em nossa conta @cervejaegastro, você segue nossos comentários e participa do programa …
A gente segue acompanhando o Masterchef Brasil, sugerindo, toda semana, estilos de cerveja para os pratos vencedores. Essa escolha faz parte do trabalho de um sommelier de cerveja, só que …
O Masterchef Brasil já está com os 10 melhores cozinheiros amadores e a gente segue acompanhando o programa, sugerindo, toda semana, estilos de cerveja para os pratos vencedores. É uma …
Ele é sequinho, crocante, pode ou não ter um pouco de carne. É um dos pedaços mais “botequeiros” do porco e combina demais com uma boa cerveja. Quer saber como …
Terça-feira é dia de harmonizar os pratos do Masterchef Brasil com nossas sugestões de estilos de cervejas. Usamos os ingredientes dos participantes e, a partir dos comentários dos jurados, sugerimos …
O blog Cerveja e Gastronomia está de olho nas harmonizações que você faz e publica no Instagram. Todos os meses vamos escolher algumas fotos para destacar aqui. O legal das …
Quem acompanha o blog já sabe que terça-feira é dia de harmonizar os pratos do Masterchef com sugestões de estilos de cervejas. Partimos dos ingredientes usados e dos comentários dos …
Já estou de volta das férias e este é o último resumo publicado com atraso. A partir da próxima terça-feira, voltamos com os comentários ao vivo no Twitter @cervejaegastro e …