O desafio de terça-feira é encontrar cervejas que harmonizam com os pratos vencedores do Masterchef Brasil. Quem acompanha o blog já sabe que toda semana nós damos aqui essas dicas …
Autor: Gleison Salin - Jornalista e Sommelier
Como você sabe, no início de todos os meses nós colocamos aqui no blog a lista dos 5 posts mais acessados no mês anterior. Mais do que uma lista de …
O blog Cerveja e Gastronomia está de olho nas harmonizações que você faz e publica no Instagram. Todos os meses vamos escolher algumas fotos para destacar aqui. O legal das …
A Áustria é um país relativamente pequeno. São cerca de 8 milhões de habitantes distribuídos em um território cheio de alpes (só 32% da área está em locais com altitude …
***Reportagem atualizada em 23/04/2020 Nesta semana a Lei da Pureza da Cerveja completou 504 anos. No dia 23 de abril de 1516 o duque Guilherme IV, da Baviera (ou Bavária, …
Quem acompanha o blog já sabe que terça-feira é dia de harmonizar os pratos do Masterchef com sugestões de estilos de cervejas para harmonizar. Partimos dos ingredientes usados e dos …
Em 2014 conheci a Irlanda de ponta a ponta. Gosto de programas viagens longas por poucos países. É uma forma que eu acredito de tentar compreender um pouco mais da …
Hoje é terça-feira, e você já sabe, dia de mais um episódio emocionante do Masterchef Brasil. E aqui no blog, a gente segue com nossa brincadeira preferida: sugerir estilos de …
Muita gente associa o consumo de cerveja ao aumento de barriga e a uma vida sem saúde, mas isso não é verdade. Muitas pesquisas comprovam que a cerveja possui qualidades …
Você entra na livraria e dá de cara com vários livros sobre cerveja. Sim, o assunto está na moda. Mas como escolher os bons títulos entre tantas opções? Nós fizemos …