A oitava temporada do Masterchef terminou e o troféu, tão cobiçado, já foi conquistado. Eduardo, Isabella ou Kelyn? Veja no resumão quem venceu e conheça as dicas de 8 estilos de cervejas que harmonizam com os pratos apresentados.
Autor: Gleison Salin - Jornalista e Sommelier
Um método criado pela NASA em 1949 está sendo usado por uma cervejaria mineira para aumentar a qualidade das cervejas. O FMEA surgiu para identificar erros antes mesmo que eles aconteçam, garantindo que o produto final tenha o máximo de qualidade possível. Na reportagem você conhece mais sobre esse método que está sendo usado pela Krug Bier em Minas Gerais.
O site mybest Brasil convidou o Cerveja & Gastronomia para indicar uma cerveja, em uma lista com outros oito produtores de conteúdo que falam sobre cerveja.
Já temos definidos os 3 finalistas desta temporada do Masterchef Brasil. Veja no resumão do 23º episódio como foram as duas provas da semifinal, com as nossas dicas de estilos de cerveja que harmonizam com os pratos vencedores.
Duas provas bem difíceis marcaram o episódio que terminou na eliminação de um participante pela segunda vez. Tiago não se deu bem na prova de culinária molecular e acabou de fora do programa – tão perto da final. Veja também as nossas dicas de cerveja que harmonizam com os pratos vencedores.
O concurso deste ano premiou 269 rótulos, no concurso que foi realizado em Florianópolis. No site, além da lista completa, você conhece mais sobre os principais vencedores e sobre o concurso.
Para você que gosta de boas cervejas e quer aproveitar as ofertas, a Black Friday sempre traz boas opções com descontos generosos. Veja algumas ofertas de cervejas, kits e acessórios do mundo cervejeiro!
No episódio de hoje tivemos a participação dos artistas OsGêmeos, em uma prova de dupla bem difícil. Além disso, o chef Erick Jacquin preparou um banquete francês para a prova de eliminação que definiu o TOP 5 desta temporada. Veja os destaques do 21º episódio da 8ª temporada do Masterchef, com as dicas de cerveja que harmonizam com os pratos vencedores.
O 19º episódio do Masterchef Brasil teve duas provas bem complexas – uma em grupo e outra individual. E claro que tem dica de estilos de cerveja para harmonizar. Quem será que não harmonizou com as provas e foi eliminado? Veja no resumão!
Na coluna “Cerveja na Arte”, os monges que faziam cervejas, pintados pelo artista alemão Eduard von Grützner